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14
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Author:
La Cambusa

Donnatà (Nero d’Avola ’17)


Dalla più significativa uva a bacca rossa siciliana nasce Donnatá, vino complesso e dalla spiccata personalità, che esprime a pieno il suo territorio attraverso un mirabile equilibrio ed una sorprendente gradevolezza. Sui terreni argillosi ricchi di calcare e potassio si adagiano giovani e vigorosi i vigneti di Nero d’Avola, impiantati a partire dal 2000 con un sistema di allevamento a spalliera con cordone speronato.


tipologia

Rosso – DOC Sicilia – BIO

vitigno

100% Nero d’Avola

gradazione alcolica

14%

abbinamenti

Ideale con una succulenta tagliata di tonno

Analisi sensoriale

Visiva: rosso rubino profondo dai riflessi vivaci e luminosi.

Olfattiva: caratterizzato da una articolata trama aromatica in cui si alternano note fragranti ed integre di prugna, lampone, mora, ciliegia, viola, macchia mediterranea, noce moscata e cioccolato.

Gustativa: intenso, vigoro e ben strutturato, si rivela morbido e pulsante molto piacevole da bere per la sua armonia gustativa e la soave lunga persistenza.

+ info nel sito ufficiale

 


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