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15
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La Cambusa

Barbazzale Doc (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio ’18) –


L’Etna Rosso Barbazzale è un vino mediterraneo, fresco e minerale nato sulle pendici del vulcano a oltre 700 metri di altitudine, vinificato e affinato solo in acciaio. Emana profumi di macchia mediterranea, arbusti, frutti di rovo e spezie selvatiche. Al palato è energico e vibrante, di accesa mineralità e freschezza.


TIPOLOGIA

Rosso – Etna DOC

VITIGNO

90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

GRADAZIONE ALCOLICA

13.5%

ABBINAMENTI

Ideale con piatti della cucina etnica, formaggi semi stagionati o pasta alla Norma.

ANALISI SENSORIALE

Visiva: rosso rubino brillante.

Olfattiva: al naso regala profumi aromatici di lamponi, more e fiori di campo che si intrecciano a sfumature minerali.

Gustativa: al palato è di piacevole freschezza bilanciata da un buon tannino aromatico.

+ info nel sito ufficiale


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