Price:
20
Author:
La Cambusa

Terre della Baronia (Cataratto ’18) –


Particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente conosciuto nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa coltivato in area Munti. Dal colore rosa con sfumature violacee. Sentori fini di rosa canina, lamponi, susine con leggere note minerali. Al palato è fresco e piacevole con ritorni di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e una sinuosa scia sapida finale.


TIPOLOGIA

Rosato Sicilia DOP

VITIGNO

100% Cataratto

GRADAZIONE ALCOLICA

12.5%

ABBINAMENTI

Ideale con antipasti e primi piatti di pesce e verdure, secondi di pesce e carni bianche.

ANALISI SENSORIALE

Visiva: un colore rosa confetto.

Olfattiva: al naso emerge un fruttato intenso dove si distinguono note di mora e lampone ingentilite da sentori di litchi. Vinoso.

Gustativa: al palato è fragrante, strutturato e con un ottimo equilibrio a garanzia della persistenza  gustativa.

+ info nel sito ufficiale


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