Mofete (Nerello Mascalese ’16) –
Un vino rosso Biologico, fermo, prodotto dall’unione di due vitigni, Nerello Mascalese per 80% e Nerello Cappuccio 20%.
TIPOLOGIA
Vino Etna Doc Rosso
VITIGNO
Nerello Mascalese 80% Nerello Cappuccio 20%
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
ABBINAMENTI
Perfetto con salumi e carni rosse.
ANALISI SENSORIALE
Visiva: colore rosso rubino di media intensità.
Olfattiva: al naso speziato con sentori di erbe selvatiche fresche, rosa e ceneri vulcaniche.
Gustativa: al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido.
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