Siamo lieti di ospitare anche quest’anno l’associazione ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino in occasione della cerimonia di consegna dei diplomi del XVIII corso ONAV di Palermo.
Il menu della serata prevede
Ostriche gratinate e insalata di mare
Risotto carneroli gamberi e scamorza affumicata
Busiate di pasta fresca triglie e finocchietto
Coda di rospo in guazzetto di cozze e vongole
Semifreddo al pistacchio
We are pleased to host this year the association ONAV – National Organization of Wine Tasters at the ceremony of graduation course of the eighteenth ONAV of Palermo.
The menu for the evening includes
Oysters au gratin and seafood salad
Risotto with prawns and smoked cheese
Busiate fresh pasta mullet and fennel
Monkfish stew with mussels and clams
Pistachio parfait
