Tortino al cuore di cioccolato
Cosciotto di coniglio ai pistacchi con caponatinaRabbit leg with pistachios and eggplant caponata
Marinato di spada agli agrumi e pepe rosaMarinated swordfish with citrus fruit and pink peppercorn
Piatto che unisce la realtà delle coste siciliane con il pesce spada marinato e quella degli agrumeti, con i tocchetti di arance. Ad aggiungere un tono raffinato, il pepe rosa.Dish that combines the reality of the Sicilian coast with marinated swordfish and that of citrus, with chunks of oranges. To add a refined tone, pink pepper.