Menu delle Feste
Scopri i Menu delle feste natalizie firmati La Cambusa. Festeggia Natale e Capodanno all’insegna del buon cibo e della qualità nel cuore del centro storico a Piazza Marina, Palermo
INSALATA DI MARE SCOMPOSTA E TARTARE DI TONNO MARINATA AGLI AGRUMI
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RISOTTO CARNAROLI
al ragù di cernia e colatura di ricci
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STROZZAPRETI
al baccalà, finocchietto e pomodorino confit
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BRANZINO IN CROSTA DI PANE E LIME
su crema di piselli e finocchio gratin
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CREME BRULEE’
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Vino Grillo Cantine “FINA”
Acqua e caffè’
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60 euro
TORTINO PATATE E SALMONE
con gambero marinato al pepe rosa e colatura di pesce
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PERLE DI RISO AL CURRY
con calamari e cozze
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LASAGNETTA DI RICCIOLA E SPADA
su foglia di melanzana
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OMBRINA GRATINATA AI SAPORI MEDITERRANEI
su crema di patate e zafferano con verdure in osmosi
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FORESTA NERA AL BICCHIERE
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PANETTONE E LENTICCHIE
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Vino Grillo Cantine “PLANETA”
Acqua, spumante e caffè
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80 euro
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