Come da tradizione, potrai venire a festeggiare il Capodanno con parenti ed amici ai nostri tavoli, dove troverai tutto il gusto della tradizione e dell’innovazione culinaria del nostro Chef.
Ecco le portate previste per il pranzo di capodanno, per cominciare con gusto il 2017:
Antipasti
- Carpaccio di cinisara con sformatino di ricotta, broccoletti e tomino con guanciale di maialino nero dei nebrodi
Primi
- Mezzelune con melanzane al sugo di cernia
- Crespella con salsiccia e porcini
Secondi
- Ricciola di fondale in crosta di patate su vellutata di carciofi
- Rollatina di maialino farcito al pesto mediterraneo su zoccolo di verdurine di stagione
Dessert
- Torta mousse all’arancia con coulis ai frutti di bosco
Il prezzo fisso del Menu indicato è di 45€ a persona
Per prenotazioni potete contattarci tramite email (info@lacambusa.it), telefono (091584574) o tramite la nostra pagina Facebook.
Ti aspettiamo