A careful selection of dishes to start discovering our local culinary tradition
Polpette di sarde, caponata di pesce spada, baccalà fritto
Mussel soup with plum tomato with croutons
Ostriche e Gambero Rosso di Mazara marinato
Polpo scottato su vellutata di zucca rossa
Tartare di manzo con crema al gorgonzola
Salmon tartare with courgette crudité and buffalo mozzarella
Reverse cocktail with red prawn from Mazara
