Price:
18
Author:
La Cambusa

Antisa (Cataratto ’18) –


Antisa è l’attesa, carica di aspettative e progetti, di sogni e di fiducia. È il nostro Catarratto, della tipologia più antica, “comune”, tipico del nostro territorio, ma ormai sempre meno diffuso. A Regaleali viene coltivato sino a 900 metri per una aromaticità tipica con note di pompelmo rosa.


TIPOLOGIA

Bianco Sicilia DOC

VITIGNO

100% Cataratto

GRADAZIONE ALCOLICA

13%

ABBINAMENTI

Perfetto a tutto pasto, si sposa egregiamente con i menu di pesce. Assolutamente da provare con un buon risotto alla marinara.

DEGUSTAZIONE

Visiva: si presenta alla vista con un colore tipicamente paglierino.

Olfattiva: i profumi che avvolgono il naso raccontano note aromatiche, da cui emergono tocchi di pompelmo rosa, capperi, pesca e pera matura.

Gustativa: al palato è di corpo leggero, sottile e delicato, con un sorso da cui emerge una leggera vena sapida.

+ info nel sito ufficiale


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