Bianco di Nera (Inzolia, Catarratto, frizzante ’17) cl 37,5 –
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il frizzante Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.
TIPOLOGIA
Bianco Sicilia IGT
VITIGNO
Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia
GRADAZIONE ALCOLICA
12%
ABBINAMENTI
Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.
ANALISI SENSORIALE
Visiva: colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi.
Olfattiva: fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico.
Gustativa: al palato è pieno, fresco e di grande bevibilità.
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